Mitmekülgne kartulitärklis, mis on Ladina-Ameerika toiduvalmistamisel ja küpsetamisel hädavajalik.

Chuño, tuntud ka kui kartulitärklis või fécula de papa, on traditsiooniline koostisosa, mida kasutatakse laialdaselt kogu Ladina-Ameerikas, eriti Andide riikides nagu Peruu, Boliivia, Ecuador ja Colombia. See on valmistatud dehüdreeritud kartulitärklisest ning on hinnatud oma neutraalse maitse, peene tekstuuri ja võime poolest paksendada suppe, hautisi, kastmeid ja küpsetisi ilma maitset muutmata.

See põhitoode sobib ideaalselt gluteenivabaks toiduvalmistamiseks, traditsioonilisteks retseptideks ja magustoitudeks nagu alfajores, pandebonos või empanadas de almidón ning on nüüd saadaval ka Eestis, Lätis ja Leedus.

Sobib ideaalselt:

• Suppide, kastmete ja lihakastmete paksendamiseks

• Gluteenivabade kookide, leibade ja saiakeste küpsetamiseks

• Autentse tekstuuriga Ladina-Ameerika retseptide valmistamiseks

Kuidas Kasutamine:
Kasutage paksendaja või jahuasendajana. Parima tulemuse saavutamiseks segage enne kuumadele segudele lisamist külma vedelikuga.

Netokaal: 180 g
Ladina-Ameerika toode
Nüüd saadaval Eestis ja Balti riikides