Mahe, kuid maitsev kuivatatud tšilli, mis on traditsioonilise Mehhiko köögi lahutamatu osa.

Guajillo tšillid on Mehhiko köögi üks ikoonilisemaid koostisosi, mis on tuntud oma sügavpunase värvuse, maheda tulisuse ja keeruka maitse poolest, millel on peened marjased ja suitsused noodid. Neid terveid kuivatatud paprikaid kasutatakse sageli salsades, adobos, pozole ja tamales roogades ning need on sahvri hädavajalikud igaühele, kes otsib autentseid Ladina-Ameerika maitseid.

Olenemata sellest, kas olete kogenud kokk või Mehhiko retseptide uustulnuk, on see toode nüüd saadaval ka Eestis, Lätis ja Leedus – see teeb Mehhiko maitse kojutoomise lihtsamaks kui kunagi varem.

Sobib ideaalselt:

• Kodused tšillikastmed ja marinaadid

• Traditsioonilised road nagu enchiladas ja birria

• Tšillipulbriks jahvatamine või pastade rehüdreerimine

Kasutamine:
Eemalda varred ja seemned. Rösti kergelt pannil, leota kuumas vees 15–20 minutit ja sega seejärel kastmete või hautistega.

Netokaal: 75 g
Toodetud Mehhikos
Nüüd saadaval ka Eestis ja Baltimaades